在不少茶客眼里，那些已经成名的大企业做出来的产品只要能保持稳定就可以在激烈的市场竞争中活下去。因为有老茶作支撑，品牌本身也有大量的粉丝，同时品牌本身会给产品带来一定的溢价率，以上因素加在一起就会使产品具有很强的市场竞争力，但经过近5年的观察，我发现事实与多数人的想象截然相反，无论茶企自己有怎样的市场地位，若做不出好的产品，短期内尚可用品牌做支撑，时间长了也会像其他非知名品牌那样，销量骤降。倘若这种趋势得不到有效的缓解，对应品牌大概就要面临两项抉择：倒闭或是重组。

或许这个结论让很多茶客觉得不可思议，但事实就是这样。对于一个家大业大的茶企而言，每天人工水电方面的支出都是一笔不小的费用。中小品牌还能在这些方面大幅缩减开支，但对于大企业来说，真要是在这些方面砍预算，市场第一反应就是对应的企业出问题了，这会让本就陷入困境的企业雪上加霜，这就是家大业大的坏处，盯着的人太多了。但长期的入不敷出必然会导致企业的经营陷入困顿，想要解决这个问题的办法只有一个——那就是拿出能够让消费者动心的产品。

在某些时候，中小品牌比大品牌要容易许多。赶上行情不好时，中小品牌还可以走私人订制，每年春茶走一波，逢年过节礼品茶走一波，虽然赚的没那么多，但是想要苟肯定还是能苟的下去。但大企业就不能这么玩，拿不出好产品就有可能被淘汰。先有产品，才能有品牌，这道理永远都不过时。

文：天火