实际上很多人是没必要回答这个问题的，因为他们生茶和熟茶都会喝。但总体上给人的感觉是喜欢喝生茶的人比喝熟茶的人更多。

印象中你询问原因，可能有人一开口就会说熟茶发酵过程不卫生什么的。其实很多人偏好喝生茶，并不是因为熟茶“不卫生”，而是因为喝生茶更有意思、更有趣。

一位茶友说他从红茶喝到熟茶、岩茶、单丛，到现在就只喝生普和绿茶了。喝绿茶是迷恋那一杯春之鲜爽，而生茶则让他觉得喝茶这件事还能这么有趣。

喝生茶可以喝产地、工艺、变化、层次、存储价值等等，在不同的时间去喝，都有不同的收获，总是给人动态的惊喜。

但是熟茶在他眼里，除了香、甜、糯、醇，似乎就没有什么可以品的了。何况好的熟茶真的太难找了，要找到同时具备以上四个特点的熟茶，真不是一件容易的事。

生茶与熟茶，在普洱茶的语义里，最终都殊途同归。这个行业一直有一个现象是有一群人刻意制造生茶与熟茶的对立，总是站在自己的立场去评价二者的好坏。

到现在为止，在“生茶与熟茶哪个好？”这个问题下的所有答案，没有一个是能说服大家的，或许永远也不会有答案。

既然如此，选择喝什么，不如就跟着味蕾的感觉走，喜欢即正义。别人会有千万种理由，你仍然可以有自己的理由，比如就因为“更有趣”或是其他。