老徐鉴茶:没有勐海味的易武正山老樹圆茶不仅茶味淡,还会回酸!


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

今天品鉴的茶样来自江西南昌茶友寄,包裹里有一个茶样和一张关于易武正山老樹圆茶的说明书,茶袋上写着2006年特制,这个茶应该是个熟茶,下面咱们就来喝喝茶友的这款易武老樹圆茶,看品质究竟如何。

这茶是从茶饼上拆下来的,看上去是内外一口料,没有做过夹心。取茶8g,开始冲泡。因为熟茶压得相对来说比较紧实,稍微焖一下。这茶保存得还行,味道闻起来没有怪异之处,但最关键的是第一泡入口之后就非常甜,而且不是茶叶带来的那种回甘,有点过于甜了,才过了二、三十秒,舌两下侧就有回酸,所以这茶可能会有一些问题,咱们继续往下喝一喝,看看它接下来的表现会如何。

五泡茶喝完,先看叶底。叶底很腐,轻轻一揉就碎了粘成一坨。

这茶一开始喝很甜,到了后面也还好,但是回酸的感觉一直有。另外,它的茶味太薄、太淡,也没有我们常说的那种勐海味,这也就说明了它的发酵地应该不是勐海,反而有点像在昆明周边发酵的,虽然熟茶的地理特征不明显,但这茶喝完还是能隐隐觉察出来它和易武那边原料做的熟茶有些不一样,所以与茶友描述的易武正山老樹圆茶的原料肯定是不太对得上的。

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