​老徐鉴茶:2004年昆明干仓迷帝茶香气浓郁,但涩感明显,是否值得存储?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

今天品鉴的的茶样来自深圳茶友寄,包裹里有一个茶样及一张纸条:徐老师,您好,2004年的墨江迷帝茶,请您品鉴,此茶一直是昆明干仓存储,兰花香浓郁,口感不错,请您点评是否有存储的价值,感谢!迷帝与困鹿山、凤凰窝的地理位置都很接近,其中最先出名的是困鹿山,大约在2005时就比较出名了,而凤凰窝和迷帝是最近几年才出名的,所以茶友的这款迷帝茶的年份值得商榷,因为在2004年时,迷帝在市场上或是在普洱茶圈中都还没听说过它的名字,虽然那时候迷帝是有茶的,但并没有单独拿出来制做,这就像有人和你说2004年有冰岛老寨一样不符合普洱茶发展的历史。下面咱们先来给他喝一喝,看这茶的品质究竟怎么样,是否值得存储。


这茶是从一个沱茶上面拆下来的,茶样上还有弧形,看上去茶级不算很高,夹杂着一些簧片。取茶8g,开始冲泡。挂杯香和茶汤香都比较浓郁,这种香很吸引人,但和迷帝、凤凰窝、困鹿山那一线茶的香型有一些区别。我们继续往下喝,看它是否符合迷帝那一带产区茶的特征。


五泡茶喝完,先看叶底。叶底偏碎,完整性不好,明显有过切茶的工艺,上手轻揉后,比较粘手、易碎,甚至还有一点腐。


这茶的香确实是很香,很多人在喝茶或买茶时可能把精力都主要集中在香和甜上了,这其实是有一点误区的,茶香固然重要,但它在整个普洱茶评价体系里的比重并不是很高。从韵味上来说,有点过涩了,喝完还有一点挂喉、发干,有回甘,但不强,而迷帝茶的回甘是比较明显的。茶味虽然有点偏淡,但也还可以,不过这也因此说明了它不太像是迷帝的茶,因为迷帝所处的纬度很接近北回归线,而越靠北的茶,茶味越淡,所以迷帝的茶味应该比这款茶还淡才对。茶友标注是2004年昆明干仓存放的茶,喝下来确实是昆明干仓存放的,存放得也挺好,但年份达不到2004年,我个人判断应该是2010年到2012年之间的茶。总体来说,这茶品质还可以,如果价格比较便宜,可以存一点,但不建议存过多,因为这茶的涩很难褪去,即便是再存放十年,还是会涩。

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